Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gam cá bống
Gia vị
- Tiêu
- tương bần
Mỗi khi Tết qua, mình luôn muốn quay lại những bữa cơm giản dị, ấm áp bên gia đình. Món cá bống kho tương là lựa chọn lý tưởng: cá tươi thơm ngon, nước kho đậm đà, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt. Đầu tiên mình rửa sạch cá, ướp trong một giờ để cá chắc hơn, rồi kho cùng nước và tương bần cho tới khi nước sệt lại. Nếu muốn có chút cay nồng, mình thêm vài lát ớt vào cuối cùng. Món này chuẩn bị nhanh, nấu dễ, chắc chắn sẽ làm mọi người trong gia đình hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá bống, để ráo. Ướp cá với một chút tiêu và tương bần, để yên trong khoảng 1 giờ để cá thấm gia vị và hơi săn lại khi kho.
- 2
Bước 2
Cho cá đã ướp vào nồi, đổ khoảng 2 bát nước (tùy vào lượng cá). Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để nước gần cạn dần, cá sẽ ngấm vị và nước kho sẽ sệt lại.
- 3
Bước 3
Nếu thích ăn cay, mình cắt vài lát ớt và cho vào nồi trong vòng 5 phút cuối cùng. Tắt bếp, để món nguội nhẹ rồi dọn ra đĩa. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Xanh
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.