Cá bống kho trà xanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cá bống, để ráo, sau đó ướp cá với đường, nước màu và tiêu trong 30 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch lá trà xanh và xếp lớp lá vào đáy nồi.

   
3. 3

   Bước 3

   Gừng rửa sạch, cắt lát mỏng, trải lên trên lá trà.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho cá đã ướp vào nồi, rắc gừng lát và hành tím băm lên trên.

   
5. 5

   Bước 5

   Thêm 2 muỗng canh dầu ăn và mắm, đổ một ít nước, đun ở lửa nhỏ cho nước sệt lại, nêm nếm cho vừa ăn.

   
6. 6

   Bước 6

   Nếu muốn cay, gần khi tắt bếp cho ớt vào và đun thêm 5 phút.

   
7. 7

   Bước 7

   Tắt bếp, dọn ra đĩa và chúc cả nhà thành công.