Cá bống kho tiêu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cá bống, bỏ ruột, rửa lại dưới vòi nước cho sạch, sau đó để ráo trên giấy ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Ướp cá với hành khô băm nhỏ, nước màu, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm và một ít dầu ăn trong khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho cá đã ướp vào kho, nấu đến khi nước sệt lại, rồi cho ớt và tiêu, tắt bếp. Món cá bống kho tiêu thơm ngon, ăn kèm cơm nguội hoặc cháo trắng đều rất hấp dẫn.