Chuẩn bị
25 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lạng (300 g) cá bống biển đã làm sạch (có thể mua ở siêu thị Big C)
- hành tím băm nhỏ
Gia vị
- Tiêu
- nước mắm
- nước hàng
- muối
- bột ngọt
- đường
- ớt
Món cá bống biển kho tiêu thơm lừng, đậm đà vị mắm và tiêu, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Cá được ướp gia vị trong 20 phút, sau đó kho cùng nước cho đến khi nước sệt lại, ngấm vị. Khi ăn, bạn có thể cho thêm ớt để tăng độ cay nếu muốn. Món này rất dễ làm, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn. Hãy thử nấu và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho cá vào nồi đất, ướp với nước mắm, muối, bột ngọt, đường, hành tím băm nhỏ và tiêu. Đậy nắp và để ướp trong khoảng 20 phút để cá thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào gần đầy nồi cá và đun sôi. Khi nước gần cạn, nêm lại cho vừa ăn, cho ớt nếu muốn tăng độ cay. Lặp lại quá trình này 2 lần nữa cho đến khi nước sệt lại và ngấm vào cá. Khi nước đã sệt, tắt bếp và dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trịnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về thói quen lành mạnh, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ công nghệ tiện ích.