Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gr cá Bơn
- Mẩu gừng nhỏ
Gia vị
- Hạt tiêu
- nước mắm ngon
- mỳ chính
Mình rất thích món cá Bơn thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà người Nhật còn ưa chuộng. Lần này mình sẽ rim cá với hạt tiêu để tạo vị mặn đậm đà, khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Các bước chuẩn bị và nấu đều nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút. Khi cá đã sệt và ngấm tiêu, mình rắc thêm một chút tiêu lên trên để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng sẽ thật tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá Bơn, bỏ ruột, rửa lại, cắt đôi rồi chiên trên chảo đến khi da vàng giòn.
- 2
Bước 2
Cho cá đã chiên vào nồi, thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, gừng băm dập, rưới nước sao cho vừa tới mặt cá, rắc tiêu, đun nhỏ lửa cho cá thấm gia vị đến khi nước sệt lại, rồi gắp cá ra, rắc thêm tiêu và dùng ngay với cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Cà Phê
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.