Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
7
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá bơn – 7 con to
- Hành lá
- nước lọc
Gia vị
- nước kho cá
- Nước mắm
- mì chính
Mình rất thích món cá bơn kho mặn – một món ăn truyền thống đầy hương vị biển. Đầu tiên mình sẽ làm sạch cá, rồi ướp nhẹ với nước mắm và nước hàng để cá thấm đều. Tiếp theo, mình sẽ nấu cá cùng hành lá, mì chính và một chút nước cho đến khi nước kho sệt lại. Khi nước gần cạn, mình sẽ hạ lửa nhỏ để kho ngấm vị cuối cùng. Cuối cùng, món cá bơn kho mặn thơm ngon sẽ được dọn ra, ăn kèm với cơm trắng sẽ thật tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau khi rửa sạch cá bơn, mình cho cá vào nồi, thêm một ít nước mắm và nước hàng, để ướp trong khoảng 15 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, đổ thêm một ít nước, nêm mì chính và rắc hành lá, bật bếp vừa và nấu 8‑10 phút cho cá chín tới. Khi nước kho gần cạn, hạ lửa xuống thấp và để kho thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món cá bơn kho mặn đã sẵn sàng, mình sẽ dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.