Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng cá basa
Gia vị
- sốt teriyaki
Bạn sẽ được thưởng thức món cá basa mềm mại, thấm đậm vị ngọt mặn của sốt teriyaki và hơi cháy nhẹ của lò nướng. Chỉ cần 20 phút ướp, 15 phút nướng và một khoảng thời gian nghỉ ngơi, món ăn đã sẵn sàng. Thêm một lớp dầu nhẹ sẽ giúp cá không dính và tăng độ bóng. Ăn kèm với cơm trắng, đồ chua và rong biển sấy, món này sẽ làm bữa tối của gia đình thêm phần hấp dẫn. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho cả những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lấy 4 miếng cá basa ra khỏi tủ đông, bỏ vào túi zip. Rưới sốt teriyaki lên cá, đóng túi kín và ướp trong khoảng 20 phút để cá ngấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, lấy cá ra, đặt lên khay nướng. Dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên cả hai mặt cá, rồi phết lại một lớp sốt teriyaki để tạo lớp glaze bóng đẹp.
- 3
Bước 3
Cho khay vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 °C. Nướng trong 15 phút, lật cá một lần và phết thêm một ít dầu và sốt để tránh cá khô và tạo màu vàng hấp dẫn.
- 4
Bước 4
Tắt lò, để cá nghỉ trong lò thêm 20 phút để nhiệt độ lan tỏa đều và cá chín mềm hơn. Khi lấy ra, dọn cá ra đĩa, ăn kèm cơm trắng, đồ chua, rong biển sấy và một ít xì dầu nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.