Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
225 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr cá bạc má héo
Gia vị
- 1 xíu muối
Mình rất thích món cá bạc má nướng than hoa vì hương thơm đặc trưng của khói tự nhiên. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: cá tươi và một chút muối. Sau khi rửa sạch và ướp nhẹ, mình sẽ nướng cá trên than hoa cho đến khi da giòn, thịt mềm và vàng ruộm. Hương vị khói nhẹ nhàng hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cá khiến mỗi miếng ăn đều thật hấp dẫn. Dễ làm, nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối cho hai người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mua cá bạc má đã được làm sạch sẵn ở siêu thị, rửa nhẹ dưới vòi nước và để ráo.
- 2
Bước 2
Rắc một chút muối lên cá, ướp trong khoảng 10 phút để gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Đốt than hoa cho đến khi cháy hồng, đặt cá lên vỉ nướng, lật đều hai mặt cho chín vàng và thơm, rồi gắp ra dĩa ăn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.