Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
175 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg cá bạc má
- 3 trái cà chua, thái múi cau
- 1.2 lít nước
Gia vị
- Ít thơm
- 2 chén hành ngò thái nhuyễn
- 1 thìa muối
- 1 thìa đường
- 1 thìa bột ngọt
- 1 thìa nước mắm
Mình rất thích món cá bạc má ngót vì hương vị đậm đà, thơm ngon và cách nấu cực kỳ đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản, rồi để cá chín trong nước dùng ngọt nhẹ, cá sẽ thấm đều hương vị. Khi ăn kèm với cơm nóng và chén mắm ớt xiêm xanh, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đây là công thức lý tưởng cho bữa cơm gia đình, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình đun sôi 1,2 lít nước trong nồi, cho 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt và 1 muỗng nước mắm vào. Khi nước sôi, cho cá bạc má vào nấu trong 5 phút, rồi thêm cà chua thái múi cau và hành ngò đã băm nhuyễn. Đun sôi tiếp thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
- 2
Bước 2
Món cá đã hoàn thành, mình dọn ra bát, ăn kèm với cơm nóng và chén mắm mặn ớt xiêm xanh cay nồng để tăng hương vị. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt thanh của cá và độ thơm của hành ngò.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.