Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con cá bạc má
- 4 trái cà chua
- 1 bó cần tàu
Sau 30 phút tập luyện, mình thường muốn một bữa ăn nhẹ, giàu protein và không nặng bụng. Món cá bạc má kho mặn mặn này vừa đơn giản, vừa thơm ngon, giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng. Cá được kho trong nước mắm vừa ăn, kết hợp với cà chua chín mềm và cần tàu tươi mát, tạo nên hương vị đậm đà, hơi mặn nhẹ. Thực hiện nhanh trong vòng 25 phút, phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn ăn sạch và đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá bạc má, bỏ ruột, để ráo; cắt cà chua thành múi vừa ăn; rửa sạch cần tàu rồi cắt khúc ngắn.
- 2
Bước 2
Đun một nồi nước, cho vào một ít nước mắm vừa ăn, đợi nước sôi lên.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình thả cá vào, đun đến khi cá gần chín (khoảng 5‑6 phút), rồi cho cà chua vào, nêm lại chút muối và nước mắm để vừa vừa, để cho vị mặn mặn đặc trưng. Khi cá chín hoàn toàn, tắt bếp, cho cần tàu, hành lá, tiêu và ớt vào trộn nhanh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Lofi
Thích tìm hiểu về mẹo mua sắm, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang đánh giá sản phẩm. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.