Burger đậu chay (vegan, keto, eatclean)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bông lan hạnh nhân dừa
- Pate cá hồi
- Patty đậu đen
- Hành tây
- Cà chua
- Romaine salad
Mình vừa thử làm một chiếc burger chay vừa ngon vừa nhẹ, phù hợp cho chế độ keto và ăn sạch. Bánh mì được làm từ bông lan hạnh nhân dừa thơm béo, bên trong là pate cá hồi ngậy và patty đậu đen đậm đà protein. Kèm theo hành tây, cà chua và rau romaine giòn tan, mỗi miếng ăn đều mang lại hương vị cân bằng. Dễ làm, chỉ mất khoảng 30 phút từ chuẩn bị tới khi thưởng thức. Hãy cùng mình lắp ráp và tận hưởng món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt bông lan hạnh nhân dừa thành hai lớp dày bằng nhau, để làm “bánh mì” cho burger.
- 2
Bước 2
Rải một lớp mỏng pate cá hồi lên lớp bánh dưới, dùng dao bào hoặc muỗng để trải đều.
- 3
Bước 3
Nặn patty đậu đen thành hình tròn vừa vặn, sau đó áp chảo trên chảo nóng 4‑5 phút mỗi mặt cho chín vàng và giữ được độ ẩm.
- 4
Bước 4
Cắt hành tây và cà chua thành lát mỏng, chuẩn bị sẵn để thêm vào burger.
- 5
Bước 5
Rửa sạch romaine salad, để ráo và xé thành miếng vừa ăn.
- 6
Bước 6
Lắp ráp burger: đặt lớp bánh trên, sau đó là pate cá hồi, patty đậu đen, lát hành, cà chua và romaine salad. Đặt lớp bánh trên cùng lại.
- 7
Bước 7
Cắt đôi burger nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị tươi ngon nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.