Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò thăn hoặc phi lê
- 4 cây sả
- Đậu phộng
- Rau sống
- Dưa leo
- Đậu phộng rang
Gia vị
- Tiêu
- Nước tương
- Dầu ăn
- Nước mắm
Buổi sáng bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức một bữa ăn đầy hương vị? Mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm bún thịt bò xào sả nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Thịt bò mềm thơm, sả tươi mát, kèm rau sống và dưa leo giòn tan, chắc chắn sẽ làm bữa sáng của bạn trở nên đặc biệt. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình thái thịt bò thành lát mỏng, sau đó ướp với sả băm, tỏi (nếu có), một ít tiêu, dầu ăn và nước tương. Để hỗn hợp ướp trong 5 phút rồi cho lên chảo, xào nhanh trên lửa lớn cho thịt chín tới và ngấm hương sả.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã chín và còn giữ được độ giòn, mình tắt bếp, để thịt bò xào sả sẵn sàng cho phần ăn.
- 3
Bước 3
Rắc đậu phộng rang đã băm nhỏ lên trên, chuẩn bị nước mắm chua ngọt để chấm, và cắt nhỏ rau sống cùng dưa leo. Khi đã sẵn sàng, mình xếp bún vào bát, cho thịt bò xào sả lên trên và ăn kèm với rau, dưa leo và nước mắm chua ngọt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.