Chuẩn bị
7 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 1 nắm bún tươi (hoặc bún khô)
- 1 hộp nấm tươi
Gia vị
- 1 muỗng canh sốt sambal
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 tép tỏi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món bún xào siêu nhanh, cay nồng và hoàn toàn không thịt, chỉ trong vòng 15 phút. Đầu tiên mình sẽ xào trứng và tỏi thơm lừng, rồi cho nấm và bún cùng sốt sambal đậm đà. Món này thích hợp cho bữa trưa nhẹ hoặc bữa tối gọn gàng, vừa thỏa mãn vị cay vừa giữ được độ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy rất dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm, cắt bỏ chân và để riêng. Đập tỏi, băm nhuyễn. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau đó đập trứng vào, thêm tỏi băm, khuấy đều cho trứng chín tới và tỏi thơm.
- 2
Bước 2
Khi trứng vừa chín, cho nấm đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh tay để nấm chín mềm và ngấm vị trứng.
- 3
Bước 3
Thêm bún vào chảo, rưới sốt sambal và nước tương, đảo đều để bún thấm đều hương vị cay và mặn.
- 4
Bước 4
Nếu bạn dùng bún khô, hãy luộc qua cho mềm rồi cho vào chảo. Mình dùng bún tươi nên chỉ cho thẳng vào và tiếp tục xào cho bún ngấm gia vị.
- 5
Bước 5
Nêm lại cho vừa miệng, có thể rắc thêm tiêu nếu thích. Xào cho bún hơi khô, tách nước lại, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.