Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún (200 g)
- Thịt heo (100 g), cắt miếng vừa ăn
- 1 nhánh sả, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm
- 1 củ hành tím, băm
- Rau ăn kèm (xà lách, rau thơm)
- Đậu phộng rang (30 g), băm nhỏ
Gia vị
- Dầu ăn (1 muỗng canh)
- Muối, đường, bột ngọt (theo khẩu vị)
- Nước tương (1 thìa cà phê)
- Sa tế (tùy chọn, cho vị cay)
- Nước chấm chua ngọt
Mình sẽ giới thiệu cách làm bún xào thịt heo thơm lừng, vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình xào thịt cùng sả, tỏi và hành tím cho tới khi chín mềm, rồi cho bún vào đảo nhanh tay. Khi bún vừa ngấm gia vị, mình tắt bếp, rắc đậu phộng rang giòn và rau sống tươi mát. Cuối cùng, chấm với nước chấm chua ngọt, món ăn sẽ ngay lập tức trở thành bữa ăn ngon lành cho cả gia đình. Thử ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi xào nhanh thịt heo cùng sả, tỏi và hành tím. Khi thịt chín tới, mình nêm muối, đường, bột ngọt, nước tương và nếu muốn cay thì thêm sa tế, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho bún vào chảo, đảo nhanh tay trong khoảng 1‑2 phút cho bún ngấm gia vị và nóng lên, sau đó tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình bày bún xào ra đĩa, rắc đậu phộng rang giòn và rau ăn kèm lên trên. Khi ăn, chấm kèm nước chấm chua ngọt để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.