Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
2500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lbs thịt bò xay
- 2 củ đậu (củ sắn)
- 1 củ hành tây
- 500 gr bún
- 1 chén đậu phộng rang giã nhỏ
- Gia vị, hành lá, giá và các rau salad
Gia vị
- Gia vị, hành lá, giá và các rau salad
Cuối tuần mình muốn thay đổi bữa ăn, nên quyết định làm bún xào thịt bò – món nhanh, đầy đặn mà không gây nhàm chán. Thịt bò được ướp gia vị thơm lừng, kết hợp cùng củ đậu giòn mềm và bún mềm mịn, tạo nên hương vị hòa quyện tuyệt vời. Thêm chút hành lá, giá và rau salad sẽ làm món ăn thêm phần tươi mới. Khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt và đậu phộng rang giã nhỏ, mỗi miếng bún đều bùng nổ hương vị. Thực đơn này vừa đủ cho 2 người, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với bột steakhouse và oregano, sau đó cho hành tây cắt hạt lựu vào trộn đều cho thấm. Gọt vỏ củ đậu, cắt mỏng rồi cắt hạt lựu.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, phi hành khô rồi cho củ đậu vào xào đến khi mềm. Dùng chảo khác, xào thịt bò cho thơm và chín tới, sau đó cho củ đậu đã xào vào chung, nêm nếm cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị chén nước mắm tỏi, giá và rau salad đã rửa sạch, thái nhỏ, kèm đậu phộng rang. Đặt bún vào tô, cho hỗn hợp thịt bò xào, rau và đậu phộng lên trên, rưới nước mắm và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Phong Mộc
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về chăm sóc tinh thần. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.