Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún khô
- Cải ngọt
- Cà rốt
- Thịt ba chỉ
- Lạp xưởng
- Tép
- Hành lá
- Tỏi
Gia vị
- Gia vị nêm
Món bún xào thập cẩm là sự kết hợp hài hòa giữa bún mềm, thịt ba chỉ thơm béo, lạp xưởng đậm đà, tép ngọt ngào và các loại rau củ tươi ngon. Mỗi miếng bún được áo lên lớp hương vị từ tỏi phi, gia vị nêm và một chút đường, tạo nên vị ngọt nhẹ, vừa miệng. Thịt và hải sản được xào nhanh, giữ được độ giòn và độ ẩm, còn rau cải ngọt và cà rốt mang lại độ giòn giòn, màu sắc bắt mắt. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện để thưởng thức hương vị truyền thống Việt Nam ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên tôi đun sôi nước, luộc bún cho mềm, sau đó vớt ra rửa sạch và để ráo. Tôi phi tỏi thơm, trộn vào bún cùng bột nêm và một chút đường, khuấy đều. Cải ngọt cắt khúc, lạp xưởng và tép luộc sơ, tép chín lột vỏ và cắt đôi nếu to. Tôi phi tỏi trong chảo, cho lạp xưởng vào đến thơm, rồi cắt mỏng. Thịt ba chỉ (phần nạc) thái mỏng, ướp với hành, dầu hào, bột nêm, tiêu và đường. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho tỏi phi thơm vào chảo, cho thịt ba chỉ vào xào đến chín, sau đó cho cà rốt, cải và lá cải vào, nêm thêm bột nêm và đường, đảo đều. Khi rau chín tới, tôi thêm tép và lạp xưởng đã chuẩn bị, đảo nhanh. Cuối cùng cho hành lá vào, tắt bếp, cho hỗn hợp vào bát bún, trộn đều, rắc tiêu và dọn ra đĩa. Có thể ăn kèm nước tương hoặc nước mắm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.