Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
525 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cục bún (bún khô, nếu sợ khô thì lấy 1 nắm vừa tay)
- 1/2 bịng nấm kim châm
- 20 gr thịt bò
Gia vị
- Dầu olive
- Hạt nêm
- Dầu hào
- Mè rang
Món bún xào bò kim châm ăn sạch này mình làm siêu nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch nấm kim châm, thái thịt bò và luộc bún cho vừa chín. Sau đó xào nhanh với tỏi, dầu olive, hạt nêm và dầu hào, tạo nên hương thơm hấp dẫn. Cuối cùng cho bún vào chung tay, đảo đều cho thấm gia vị và rắc mè rang lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng, bữa ăn sẽ vừa nhẹ vừa ngon miệng, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ phần cuống. Rửa thịt bò với nước muối nhẹ, thái miếng vừa ăn. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Đun sôi nước, cho bún khô vào luộc tới khi vừa chín, vớt ra để ráo, rửa nhanh lại bằng nước lạnh để bún không dính.
- 2
Bước 2
Đun chảo lên, cho dầu olive vào, phi tỏi cho thơm. Thêm nấm kim châm vào xào sơ, rồi nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng ăn cơm dầu hào. Tiếp tục cho thịt bò vào xào tới khi chín vừa, sau đó cho bún vào, đảo đều cho bún thấm đều gia vị. Nêm lại nếu cần, rắc mè rang lên trên và dọn ra đĩa ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.