Bún xào bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình thái thịt bò thành lát mỏng, ướp với hạt nêm, dầu hào và tỏi băm, để yên 15 phút cho thấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt hành tây thành sợi, chuẩn bị nước mắm pha theo khẩu vị và cho một ít ngò rí vào để tăng hương thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn, phi tỏi và hành tây cho đến khi vàng thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay cho chín tới. Tiếp tục cho hành tây vào xào tới khi vừa chín, tắt bếp. Bày bún, dưa leo bào mỏng và rau sống vào tô, xếp thịt bò xào lên trên và thưởng thức ngay.