Bún trộn tôm Eatclean

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình luộc bún trong nước sôi, sau đó vớt ra để ráo và rửa nhanh bằng nước lạnh. Rửa sạch bông cải xanh, cho vào nước sôi chần qua vài phút cho vừa chín. Tôm gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím gọt vỏ, thái mỏng.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng dầu olive, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo mình cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu hồng và chín tới, rồi đẩy ra đĩa riêng. Tiếp tục xào bông cải xanh trong chảo cho tới khi vừa chín, giữ nguyên độ giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi tôm và bông cải đã sẵn sàng, mình cho chúng trở lại chảo, thêm 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu và 2 muỗng cà phê hạt nêm. Đảo đều cho gia vị ngấm đều vào nguyên liệu.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng rắc tiêu xíu, trộn đều, cho bún đã chuẩn bị vào chảo, trộn nhanh tay cho bún ngấm đều hương vị. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên, rồi dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn ấm.