Bún trộn thịt bò
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò
- 1/2 củ hành tây
- 400 g bún
- 1 cây xà lách
Gia vị
- Nước mắm (tùy khẩu vị)
- Muối (tùy khẩu vị)
- Bột ngọt (tùy khẩu vị)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn
Mình thường chuẩn bị bún trộn thịt bò cho bữa sáng khi vội, vì món này vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ dinh dưỡng. Thịt bò mềm thơm, bún dai ngon, kết hợp cùng rau xà lách giòn tan, ăn kèm nước mắm chua ngọt sẽ khiến buổi sáng của bạn tràn đầy năng lượng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút để sẵn sàng, còn thời gian nấu chỉ còn 10 phút nữa. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng rồi ướp với một ít nước mắm, muối, bột ngọt và hành tím băm nhỏ. Để yên trong khoảng 5‑7 phút để gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, xào thơm hành tây đã băm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín tái, giữ độ mềm. Tắt bếp và để sang một bên.
- 3
Bước 3
Pha hỗn hợp nước mắm chanh tỏi ớt, đường và một chút tiêu. Rau xà lách rửa sạch, để ráo. Cho bún vào tô lớn, thêm xà lách, đổ nước sốt, rồi trộn đều. Cuối cùng, cho thịt bò xào lên trên, rưới thêm một ít nước mắm nếu muốn, trộn nhẹ và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.