Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
730 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Súp lơ (200 g)
- 250 g ức gà
- Bún gạo lứt (150 g)
Gia vị
- Dầu olive (1 muỗng canh)
- Muối (½ muỗng cà phê)
- Tiêu (½ muỗng cà phê)
- Nước tương (8 muỗng canh)
- Tỏi băm (1 muỗng cà phê)
- Ớt băm (tùy khẩu vị)
Món bún trộn EatClean này là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ năng lượng. Thịt ức gà được ướp muối tiêu, áp chảo tới khi vàng giòn, kết hợp cùng bông súp lơ mềm mại hấp cùng bún gạo lứt. Nước sốt tỏi ớt đậm đà, ngọt nhẹ từ nước tương làm tăng hương vị mà không gây nặng bụng. Chỉ mất khoảng 45 phút, bạn đã có một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, thích hợp cho chế độ giảm cân. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, để ráo rồi ướp với ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê tiêu. Để ướp khoảng 10 phút. Sau đó, cho 1 muỗng canh dầu olive vào chảo, áp chảo ức gà cho đến khi hai mặt chín vàng đều. Khi gà đã chín, thái thành miếng vừa ăn và để sang bên.
- 2
Bước 2
Pha nước sốt: cho 8 muỗng canh nước tương vào bát, thêm tỏi băm và ớt băm (tùy mức độ cay). Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Đặt bún gạo lứt vào nồi cơm điện để nấu chín. Khi bún đang chín, đặt súp lơ vào khay hấp và cho cùng bún trong nồi (hoặc hấp riêng trong 10‑15 phút). Khi bún và súp lơ chín, rửa bún qua nước lạnh để ngăn bột dính, sau đó để ráo.
- 4
Bước 4
Cho bún, súp lơ và miếng ức gà đã xào vào một tô lớn. Rưới đều nước sốt tỏi ớt đã chuẩn bị, trộn nhẹ tay cho các nguyên liệu ngấm đều hương vị. Bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
4.6/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún trộn EatClean – Ức gà + súp lơ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún trộn EatClean – Ức gà + súp lơ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún trộn EatClean – Ức gà + súp lơ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún trộn EatClean – Ức gà + súp lơ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún trộn EatClean – Ức gà + súp lơ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún trộn EatClean – Ức gà + súp lơ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.