Bún trộn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà rốt và dưa leo, thái sợi mỏng. Thái bắp cải, húng và hành tây thành những miếng nhỏ. Đậu phộng rang vàng, để nguội rồi dập nhẹ thành hạt vụn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Băm nhuyễn tỏi và ớt, trộn với một ít nước mắm, nước cốt chanh và đường tạo thành nước sốt. Xào thịt bò với hành tây cho đến khi chín tới, rồi tách ra. Chiên hành khô (củ hành) cho tới khi vàng giòn.

2. 2

   Bước 2

   Cho bún tươi, thịt bò xào, các loại rau đã chuẩn bị và đậu phộng vào một tô lớn. Đổ nước sốt lên trên, trộn đều tay cho mọi nguyên liệu ngấm đều hương vị. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.