Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún
- Chả cuốn
- Thịt ba chỉ
- Nước lạnh
Gia vị
- Sốt ướp thịt nướng
- Ớt
- Chanh
- Đường
- Nước mắm
- Tỏi
Mình rất thích món bún trộn vì nó vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị miền Nam. Trong vài bước đơn giản, mình sẽ chiên giòn chả cuốn, ướp và nướng thịt ba chỉ thơm lừng, rồi hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt đặc trưng. Thêm chút tỏi, ớt băm và một ít chanh để tăng độ zing, cuối cùng trộn đều với bún và rau sống (nếu bạn thích). Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, ăn kèm với một ly nước mát. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình chiên chả cuốn cho tới khi giòn vàng, đồng thời cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn và ướp với một ít muối, tiêu trong 15 phút. Sau khi ướp, mình nướng thịt trên bếp hoặc vỉ nướng cho đến khi chín và có lớp vệt cháy nhẹ. Tiếp theo, băm nhỏ tỏi và ớt, rồi cho đường, nước mắm và nước lạnh vào nồi, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp, thêm tỏi và ớt băm vào, cuối cùng vắt một ít chanh để tạo vị chua thanh.
- 2
Bước 2
Sau khi các thành phần đã sẵn sàng, mình cho bún vào tô lớn, thêm chả cuốn chiên, thịt nướng và đổ nước sốt chua ngọt lên trên. Dùng đũa trộn đều cho tới khi bún ngấm đều hương vị, rồi thưởng thức ngay. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau sống như xà lách, rau thơm để tăng độ tươi ngon.
Đánh giá công thức
4.1/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún trộn)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún trộn)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún trộn)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún trộn)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún trộn)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún trộn)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.