Chuẩn bị
26 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0.5 kg thịt nạc vai
- Rau giá
- Hành tây
- Đậu phộng rang
- Tỏi
- Bún sợi nhỏ
Gia vị
- Nước mắm ăn kèm
- Sả băm nhuyễn
Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm Bún thịt xào thơm ngon, vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch thịt, cắt mỏng và ướp cùng tỏi, hành, gia vị trong khoảng 20 phút để thịt mềm và thấm đậm. Sau khi bún đã trụng qua nước sôi, mình xào nhanh thịt trên chảo nóng rồi cho bún vào đảo đều, cuối cùng bày ra đĩa kèm rau giá, đậu phộng rang và nước mắm ớt. Món ăn vừa có độ giòn của bún, vừa ngấm vị thơm của thịt và các loại gia vị, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt, cắt thành lát mỏng, sau đó ướp với tỏi băm, hành tây xắt sợi, 1 gói muối, 2 gói đường, 1 gói bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm và sả băm nhuyễn; để yên 20 phút. Trong lúc chờ, trụng bún sợi nhỏ qua nước sôi rồi để ráo. Khi chảo nóng, cho một ít dầu ăn, xào thịt cho chín tới, rồi cho bún vào xào nhanh tay cho bún thấm đều hương vị. Dọn bún ra dĩa, rắc rau giá, đậu phộng rang và kèm nước mắm ớt để ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về công nghệ tiện ích, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.