Bún thịt nướng ăn dặm cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Sau khi luộc bún gạo cho tới độ mềm vừa ăn, mình vớt ra, ngâm nhanh trong nước ấm rồi để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Mình ướp sườn heo với hành tỏi băm, dầu hào, nước tương, mật thốt nốt và dầu gạo, để yên 15 phút, rồi nướng trên bếp hoặc than cho tới khi chín vàng, cắt thành miếng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình xắt hành lá mỏng, cho vào chảo với một ít dầu ăn, đun sôi nhẹ cho đến khi hành mềm. Sau đó, xếp bún đã ráo vào dĩa, cho giá luộc chín lên trên, xếp sườn nướng và rưới một ít mỡ hành lên.

4. 4

   Bước 4

   Để làm nước mắm chấm, mình hòa tan đường trong nước, đun sôi rồi cho nước mắm vào, nấu đến hỗn hợp sệt lại, tắt bếp, để nguội nhẹ rồi vắt một ít chanh vào.