Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr thịt bò
- 5 trái cà chua (chín nhẹ)
- 8 củ hành tây (cắt lát mỏng)
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 1/2 củ tây (cắt sợi nhỏ)
- Bún tươi
Gia vị
- Gia vị nêm nếm vừa ăn (muối, đường, nước mắm, tiêu)
Mình thường chuẩn bị món bún thịt bò nhanh gọn cho cả gia đình, đặc biệt khi có người ăn kiêng nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị đậm đà. Đầu tiên mình rửa sạch, cắt lát thịt bò và thái nhỏ các loại rau thơm. Tiếp đến, mình xào tỏi, hành tây, hành lá và ớt cho thơm, rồi cho thịt bò vào đảo nhanh. Cuối cùng, mình cho nước, nêm nếm vừa ăn và để bún ngâm trong nước dùng nóng, rồi rắc thêm rau sống và chanh. Món ăn vừa đơn giản, vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ làm mọi người hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xem hình ảnh mẫu trong phần mô tả để nắm rõ cách bày biện và các nguyên liệu cần chuẩn bị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cà chua, cắt thành miếng vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng rồi băm nhẹ. Băm tỏi, cắt hành tây thành lát mỏng và tây thành sợi nhỏ.
- 3
Bước 3
Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm, hành tây, hành lá và ớt vào xào cho thơm. Thêm thịt bò vào đảo nhanh tay cho tới khi chín tái, rồi cho cà chua vào xào chung 2 phút.
- 4
Bước 4
Đổ nước vào chảo, đun sôi rồi nêm nếm với muối, đường, nước mắm và tiêu cho vừa ăn. Đun sôi lại rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Ngâm bún tươi trong nước dùng nóng khoảng 1‑2 phút cho bún mềm, sau đó cho bún ra tô, rưới nước dùng lên trên, thêm rau sống, hành lá và chanh tùy khẩu vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.