Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bún sợi to
- 150 g thịt bò bằm
- 4 viên bò viên chiên
- 1/2 củ cà rốt hoặc củ cải trắng, thái sợi
- 1/2 củ cà rốt hoặc củ cải trắng, thái sợi (dùng cho nước dùng)
- Hành lá, cắt khúc
- Giá đỗ tươi
- Hành tây hoặc hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- Tiêu xay
- Gia vị: đường, muối, tiêu, nước mắm
- Tương ớt, tương đen, ớt tươi, chanh (tùy chọn để chấm)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Bún thịt bằm, bò viên ngon tuyệt chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình chuẩn bị bún sợi to, thịt bò bằm và những viên bò chiên giòn tan. Tiếp đến mình nấu nước dùng với cà rốt và củ cải trắng, cho rau thơm và gia vị vào để tăng hương vị. Khi bún đã chín, mình sẽ trộn đều với nước lèo, thêm hành lá, tiêu và các loại nước chấm yêu thích. Cuối cùng, món bún thơm ngon, đậm đà sẽ sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước vừa đủ cho bát, cho cà rốt (hoặc củ cải trắng) vào nấu cho tới khi mềm. Khi cà rốt chín, cho bò viên chiên và hành tím băm vào, nêm một chút muối, đường và tiêu cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Bún sợi to trụng sơ qua nước sôi rồi để ráo. Tiếp theo, cho thịt bò bằm vào nồi nước đang sôi, khi thịt vừa chín tới thì múc một ít nước lèo lên bát bún đã chuẩn bị.
- 3
Bước 3
Rắc hành lá, tiêu xay lên trên, thêm giá đỗ và các loại rau thơm còn lại. Cuối cùng, tự do xịt thêm tương ớt, tương đen, ớt tươi, chanh tươi… để tạo hương vị đậm đà theo sở thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.