Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tắc
- Nước dừa
- Rau muống
- Tôm
- Mực
- Bún tươi
- Hành tây
- Gừng
Gia vị
- Nước sốt nấu lẩu Thái
- Me
- Đường
- Nước mắm
- Ớt
- Dầu ăn
- Hạt nêm
Mình sẽ giới thiệu cách làm Bún Thái đậm đà hương vị Thái chỉ trong vòng nửa giờ. Món này có nước lẩu thơm ngọt mặn, kèm tôm, mực và rau muống giòn tan, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Các bước chuẩn bị đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để bạn có thể tự tin nấu ngay tại nhà. Hãy cùng tạo nên một tô bún đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu chuẩn bị nước lẩu: cho nước sốt lẩu Thái vào nồi, thêm gừng và hành tây thái lát để tăng hương thơm, rồi đổ nước dừa vào. Thêm me, tắc, đường, nước mắm và hạt nêm, nấu nhẹ cho đến khi hỗn hợp sôi và hòa quyện hương vị.
- 2
Bước 2
Mình làm sạch mực bằng cách rửa sạch, bỏ phần mực đen (mực đen) và rửa lại dưới vòi nước cho sạch. Đảm bảo mực không còn bất kỳ tạp chất nào.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình xào sơ mực với một ít dầu ăn cho tới khi mực hơi săn lại. Tôm mình lột vỏ, rửa sạch, rồi cắt chỉ sóng lưng để dễ thấm vị. Khi nước lẩu đang sôi, mình cho tôm và mực đã xào vào nồi, nấu nhanh khoảng 2‑3 phút cho tới khi hải sản chín tới.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình trụng bún tươi và rau muống trong nước sôi khoảng 1‑2 phút, sau đó vớt ra cho ráo. Cho bún và rau muống vào bát, rưới nước lẩu cùng tôm, mực lên trên, rắc ớt thái lát để tăng độ cay và hương vị. Món Bún Thái đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.