Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- tàu hủ trắng
- bún tươi
- rau sống
- bơ thực vật
- bánh mì không hoặc bánh mì sandwich
- đu đủ già
Gia vị
- nước tương
- ớt
Mình thích những bữa chay đơn giản mà vẫn đầy hương vị. Món Bún Tàu Hủ Nước Tương này kết hợp tàu hủ chiên giòn, bánh mì vụng giòn tan, bún tươi mềm mịn và đu đủ ngọt thanh. Nước tương ớt cay nhẹ tạo vị đậm đà, còn rau sống mang lại độ tươi mát. Chỉ cần vài bước nhanh gọn, bạn đã có một bữa ăn thanh tịnh, đầy màu sắc và hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tàu hủ trắng, cắt thành miếng vừa ăn, sau đó chiên trong chảo với một ít bơ thực vật cho đến khi vàng giòn. Khi chiên, mình để lửa vừa để tránh cháy, rồi vớt ra để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt bánh mì không hoặc bánh mì sandwich thành những miếng nhỏ, sau đó chiên giòn trong chảo. Nếu không có bánh mì, mình có thể dùng đậu phộng rang thay thế để tạo độ giòn.
- 3
Bước 3
Mình rửa sạch rau sống, để ráo, rồi bào mỏng đu đủ già. Đu đủ giòn vừa, ngọt tự nhiên, sẽ làm tăng độ phong phú cho món chay.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình trộn nước tương với ớt băm nhuyễn, sau đó cho bún tươi, rau sống, đu đủ, tàu hủ chiên và bánh mì vụng vào bát. Trộn đều cho mọi thứ ngấm vị, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.