Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g bún
- 2 phần riêu cua
- 2 phần đậu hủ
- 2 phần huyết
- 2 phần thịt (thịt heo hoặc thịt gà)
- 2 phần chả (chả cá hoặc chả lụa)
- 2 phần bò viên
- Hành (củ hành, hành lá, hành tím) – vừa đủ
Bạn có bao giờ mua bún riêu mà quên mất bìa rau và nước lèo? Đừng lo, mình sẽ chỉ cho bạn cách biến bún riêu thành món ăn khô thơm ngon chỉ với những nguyên liệu có sẵn. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị và cắt nhỏ các loại thịt, chả, bò viên, rồi xào nhanh phần riêu cua cùng các nguyên liệu khác. Cuối cùng, mình sẽ bày bún lên đĩa, rắc hành thơm và thưởng thức ngay. Món này vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ phân chia và sơ chế nguyên liệu: rửa sạch bún, cắt sợi, sau đó thái nhỏ phần thịt, chả và bò viên để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình xào chín phần riêu cua, đậu hủ, huyết, thịt, chả và bò viên trên chảo nóng, nêm nếm vừa ăn. Khi mọi thứ đã chín đều, mình bày bún ra đĩa, rắc hành thơm lên trên và món Bún riêu khô đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Góc Phố
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về nấu ăn tại nhà.