Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì somen
- Cua đồng
- Cà chua
- Thịt băm
- Hành ngò
Mình sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh làm Bún riêu cua siêu ngon, nhẹ nhàng cho bé chỉ trong 35 phút. Đầu tiên chuẩn bị cua đồng, cắt cà chua và hành ngò tươi mát, rồi nhanh chóng nấu nước dùng thơm lừng. Thêm chút thịt băm vào riêu cua, hấp nhẹ để giữ vị ngọt tự nhiên. Cuối cùng, luộc mì somen vừa chín tới, cho vào bát, rưới nước dùng và riêu đã hấp, rắc hành ngò lên trên, bé sẽ thích mê! Đây là món ăn vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn, phù hợp cho bữa trưa hay tối của trẻ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cua đồng, sơ chế rồi cho vào nồi đun sôi. Khi cua chín, vớt riêu cua ra chén để dùng làm nền cho nước dùng.
- 2
Bước 2
Trộn riêu cua với một ít thịt băm, sau đó đặt hỗn hợp vào nồi hấp trong khoảng 5 phút cho chín đều.
- 3
Bước 3
Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu, phi thơm cùng hành ngò. Khi hành thơm, cho nước dùng cua đã đun sôi vào nồi, nấu thêm vài phút để hòa quyện hương vị.
- 4
Bước 4
Luộc mì somen cho đến khi vừa chín tới, vớt ra để ráo. Đổ mì vào bát, múc nước dùng và riêu cua đã hấp lên trên, rắc thêm hành ngò, rồi cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.