Bún riêu bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp nạm bò với một chút hạt nêm, muối, tiêu và để cho thấm. Cắt múi cau cà chua và hành tây, băm nhỏ hành lá và ngò rí.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm cà chua và hành tây vào xào cho đến khi mềm.

   
4. 4

   Bước 4

   Rưới mắm tôm vào, tiếp tục xào cho thơm.

   
5. 5

   Bước 5

   Đổ hỗn hợp đã xào vào nồi nước sôi cùng nạm bò, đun cho thịt chín mềm.

   
6. 6

   Bước 6

   Nêm nếm gia vị vừa ăn, nếu thích vị chua thì thêm một chút giấm.

   
7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng cho đậu hũ, hành lá, ngò rí vào nồi, đun sôi rồi tắt bếp.

   
8. 8

   Bước 8

   Món hoàn thành, ăn kèm rau sống và nước mắm ớt sẽ tuyệt hơn.