Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nem chua
- Chả bò
- Xà lách
- Dưa leo mini
- Bún khô
Gia vị
- Nước tương
- Ớt
- Đường
- Tỏi
- Dầu ăn
Mình rất thích món bún trộn này vì nó vừa nhanh gọn lại vừa đầy hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn như nem chua, chả bò và bún khô, mình đã có ngay một bữa ăn nhẹ đầy màu sắc. Bún được luộc mềm, nem chả thái lát vừa giòn vừa thơm, còn nước tương pha đường và ớt tạo độ ngọt nhẹ và cay dịu. Khi trộn chung với rau xà lách và dưa leo, mỗi miếng ăn là một sự kết hợp hài hòa của vị mặn, ngọt, chua và cay. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tối nhẹ nhàng cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình luộc bún khô cho tới khi mềm, sau đó vớt ra để ráo. Nếu dùng bún tươi thì cũng được, mình thường dùng gì có sẵn là dùng luôn.
- 2
Bước 2
Mình thái nem chả thành lát mỏng, xếp lên đĩa. Sau đó phi tỏi với một ít dầu ăn cho thơm, rồi cho tỏi phi lên trên nem chả.
- 3
Bước 3
Mình rửa sạch rau, thái nhuyễn, còn dưa leo mini thì thái sợi hoặc lát mỏng. Sau đó cho nước tương, đường và ớt vào chén, khuấy đều thành nước sốt.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình cho bún, rau, nem chả, tỏi phi và một ít dầu ăn vào bát, rưới nước tương đã pha lên trên, trộn đều. Món ăn đã sẵn sàng, cay ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Triết Chill
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về hoạt động ngoài trời.