Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún
- Nạm bò
- Lưỡi bò
- Rau sống
- Rau răm
- Hành lá
Bún nạm + lưỡi bò là món ăn đơn giản mà đầy hương vị, thích hợp cho bữa trưa hay tối nhanh gọn. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản: bún, nạm bò, lưỡi bò và các loại rau tươi. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, không tốn nhiều thời gian, nên bạn có thể thưởng thức món này bất cứ lúc nào trong tuần. Hãy cùng mình thực hiện để có một bát bún thơm ngon, đậm đà vị bò ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau sống, rau răm và hành lá. Cắt nạm bò và lưỡi bò thành lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3‑5 phút cho tới khi bún mềm nhưng vẫn giữ độ dai, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Trong một nồi khác, đun sôi nước, cho nạm bò và lưỡi bò vào chần sơ trong 1‑2 phút, rồi hạ lửa ninh ngắn để thịt chín và giữ vị ngọt.
- 4
Bước 4
Xếp bún đã luộc vào bát, xếp lên trên các lát nạm bò và lưỡi bò, rắc rau sống, rau răm và hành lá đã chuẩn bị.
- 5
Bước 5
Rưới nước dùng nóng (nếu có) lên bát bún, trộn đều và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.