Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt nạc heo hoặc giò sống (khoảng 50 g)
- Hành tây (1 củ nhỏ)
- Bột năng (1‑2 thìa cà phê)
- Mì somen (30 g)
- Nước lọc
- Hành lá và ngò (tùy chọn, để nêm)
Mình vừa thử công thức Bún mọc cho bé và thật bất ngờ vì món ăn vừa mềm mịn, vừa thơm ngon. Chỉ cần xay nhuyễn thịt heo, trộn với hành và một chút bột năng, rồi nấu thành những viên thịt nhỏ. Khi thịt chín, mình cho mì somen trụng vào, nêm hành ngò nhẹ nhàng để bé thưởng thức. Cách làm đơn giản, thời gian chuẩn bị khoảng 15 phút và chỉ mất 15 phút để nấu. Món ăn này cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên, vừa ngon vừa an toàn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn thịt nạc heo (hoặc giò) cùng hành tây, sau đó cho 1‑2 thìa cà phê bột năng vào trộn đều để hỗ trợ độ dẻo. Đun sôi một nồi nước, cho hỗn hợp thịt thành những viên nhỏ và nấu cho đến khi viên thịt chín hoàn toàn, đồng thời lấy nước dùng trong suốt để dùng cho món bún.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đun sôi nước khác, trụng mì somen trong khoảng 2‑3 phút cho tới khi mềm, vớt ra để ráo. Cho mì đã trụng vào nồi nước dùng có viên thịt, nêm thêm hành lá và ngò nếu muốn, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Dọn ngay ra bát, để bé ăn ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
4/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún mọc em bé - ăn dặm cùng con)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún mọc em bé - ăn dặm cùng con)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún mọc em bé - ăn dặm cùng con)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún mọc em bé - ăn dặm cùng con)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún mọc em bé - ăn dặm cùng con)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún mọc em bé - ăn dặm cùng con)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.