Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo quay (có sẵn, 150 g)
- Bún tươi (100 g)
- Đậu phụng rang (1 muỗng canh)
Gia vị
- Mắm nêm (2 muỗng canh)
- Tỏi, ớt, thơm (tối thiểu 1 tép tỏi, 1-2 quả ớt, một ít rau thơm)
Mùa cuối tuần mình thường làm Bún mắm thịt heo quay – món ăn vừa nhẹ vừa đậm đà, chuẩn vị miền Nam. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi trộn nhanh trong chén, bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon lành, đầy hương vị. Rau thơm tươi mát, đậu phụng rang giòn tan, và mắm nêm chua ngọt hòa quyện cùng bún mềm và thịt heo quay thơm lừng. Thực đơn này thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hay bữa tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị chén mắm nêm: cho mắm nêm vào bát, băm nhỏ tỏi, ớt và rau thơm rồi trộn đều cho vị chua ngọt và cay nhẹ hòa quyện.
- 2
Bước 2
Rửa sạch các loại rau thơm (ngò gai, húng quế, rau răm…) rồi để ráo nước.
- 3
Bước 3
Cho bún vào tô, xếp thịt heo quay cắt lát mỏng lên trên, rắc đậu phụng rang và rau thơm, cuối cùng chan mắm nêm đã chuẩn bị. Trộn nhẹ và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.