Bún mắm ruốc

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

15 phút

Khẩu phần

1

Calo

950 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • Ớt
  • Bún
  • Thịt heo
  • Đậu hủ
  • Cà tím
  • Giá

Gia vị

  • Mắm ruốc
  • Đường
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Sả

Mình rất thích món Bún mắm ruốc đậm đà hương vị miền Trung, và hôm nay sẽ chia sẻ cách làm siêu đơn giản, nhanh gọn. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản, xào nhanh và nấu sôi trong 10 phút là đã có ngay một bát bún thơm ngon. Các bước được mình chi tiết hoá để bạn không bỏ lỡ bất kỳ chi tiết nào. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Băm nhuyễn ớt và sả, cắt thịt heo thành miếng vừa ăn. Đun dầu trên chảo, phi thơm sả và ớt cho đến khi có mùi, rồi cho thịt vào xào săn. Thêm mắm ruốc, hạt nêm, đường, khuấy đều. Đổ nước vừa đủ, đun sôi khoảng 10 phút, sau đó thả đậu hủ và cà tím đã cắt khúc vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

  2. 2

    Bước 2

    Cho bún và giá (bún tàu) vào tô, rưới nước dùng đã nấu lên trên và thưởng thức.

Đánh giá công thức

3.9/5 (9 đánh giá)

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy chấm điểm đánh giá cho công thức để khích lệ người đăng

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Đánh giá gần đây

Lan
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún mắm ruốc)

Nam
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún mắm ruốc)

Vy
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún mắm ruốc)

Huy
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún mắm ruốc)

Huy
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún mắm ruốc)

Vy
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún mắm ruốc)

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.

Phương pháp nấu

Món Xào