
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- phèo non
- heo quay
- chả lụa
- chả cây
- cà tím
- rau sống
Gia vị
- mắm linh
- xả cây
- xả bằm
- tỏi ớt
Mình rất thích bắt đầu ngày mới với một bát bún mắm thơm lừng, đầy đặn. Mắm linh tạo nền vị umami đặc trưng, kết hợp với heo quay, chả lụa, chả cây và rau sống tươi mát, mang lại hương vị vừa đậm vừa thanh. Khi nấu, mình chỉ cần phi tỏi, xả, rồi cho nước sôi cùng mắm, nêm nếm vừa ăn là xong. Món ăn này không chỉ nhanh gọn mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng năng động. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của miền Tây nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi tỏi và xả bằm trong chảo cho thơm, sau đó đổ nước vào nồi đun sôi, cho mắm linh vào và nêm nếm vừa ăn. Khi nước sôi, cho các loại thịt và chả đã chuẩn bị sẵn, tiếp tục nấu cho tới khi các nguyên liệu chín mềm, rồi cho bún và rau sống lên bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.