Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g ức gà
- 60 g đậu que
- 50 g bún lứt
- 60 g dưa leo (tùy chọn)
- 30‑40 ml nước
Gia vị
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh tương ớt
- Một chút tiêu
Mình vừa thử làm món Bún lứt xào đậu que kết hợp ức gà – một bữa ăn sạch, nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện các bước ngắn gọn, mình đã có ngay một bát bún thơm ngon, đầy đủ protein và chất xơ. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, giúp duy trì năng lượng suốt cả ngày. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn không còn là gánh nặng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc sơ ức gà trong 2‑3 phút, sau đó rửa lại và cắt đậu que thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Lấy ức gà ra, cho bún lứt vào nước sôi tiếp tục chần trong 1‑2 phút, rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh. Cắt ức gà thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 30‑40 ml nước và ức gà vào xào, sau đó nêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh tương ớt và một chút tiêu, đảo đều.
- 4
Bước 4
Thêm đậu que vào xào tiếp, rồi cuối cùng cho bún lứt đã ngâm vào, đảo cho gia vị thấm đều. Khi đã hoàn thành, bày ra bát, rắc dưa leo (nếu có) và thưởng thức.
Đánh giá công thức
3.9/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún lứt xào đậu que + ức gà (Eat Clean))
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún lứt xào đậu que + ức gà (Eat Clean))
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún lứt xào đậu que + ức gà (Eat Clean))
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún lứt xào đậu que + ức gà (Eat Clean))
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún lứt xào đậu que + ức gà (Eat Clean))
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún lứt xào đậu que + ức gà (Eat Clean))
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.