Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 40 gr bún lứt khô
- tôm (khoảng 50 g, tùy sở thích)
- xà lách
- cà rốt
- dưa chuột
- nấm hương
Gia vị
- 3 thìa cafe sốt mè rang
- 2 thìa cafe dầu ô liu
- muối, tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Bún lứt trộn ngon tuyệt chỉ trong vài phút. Đầu tiên mình cắt nhỏ các loại rau củ tươi ngon, ướp tôm với một chút muối, tiêu và dầu ô liu, rồi luộc bún lứt cho mềm. Khi bún đã nở ra, mình cho vào bát cùng rau, tôm, nấm và trộn đều với sốt mè rang thơm béo. Món ăn này vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch và thái nhỏ xà lách, cà rốt, dưa chuột và nấm hương, xếp gọn lên đĩa. Tôm mình ướp với một ít muối, tiêu và 2 thìa cafe dầu ô liu, để yên trong 2‑3 phút.
- 2
Bước 2
Cho 40 g bún lứt khô vào nước sôi, đợi bún nở lên khoảng 100 g rồi vớt ra để ráo. Khi bún còn ấm, mình cho vào bát cùng các loại rau củ đã chuẩn bị, tôm đã ướp và nấm đã xào nhẹ.
- 3
Bước 3
Rưới 3 thìa cafe sốt mè rang lên trên, trộn đều tay cho mọi nguyên liệu ngấm đều hương vị. Món Bún lứt trộn đã sẵn sàng, ăn ngay để cảm nhận độ tươi giòn và hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Cuối Tuần
Thích tìm hiểu về lối sống tối giản, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.