Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì gạo lứt
- 2 quả cà chua
- 1 quả trứng gà
- thịt heo băm nhuyễn
- gà băm nhuyễn
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 50 gr đậu que
Gia vị
- Muối
- dầu hào
- đường
Mình vừa khám phá một món bún lứt trộn đầy màu sắc, vừa thơm vừa bổ dưỡng. Với nước sốt cà chua đậm đà, thịt băm thơm ngon và các loại rau củ giòn tan, món ăn này thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hay bữa tối nhẹ nhàng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 25 phút, còn mình còn có thể tùy biến thêm tương ớt để tăng vị cay. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị tươi mới, đầy sức sống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị các nguyên liệu, rửa sạch rau củ và cắt hạt lựu nhỏ cà rốt, đậu que và cà chua. Bún lứt mình rửa sơ, cho vào nước sôi khoảng 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
- 2
Bước 2
Mình bật chảo, cho ít dầu ô liu vào, khi dầu nóng thì cho thịt heo và gà băm vào xào, thêm một chút dầu hào, muối và đường. Khi thịt chín, mình cho cà chua và một ít nước, nấu cho sốt sệt lại, nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình luộc cà rốt, đậu que và trứng (có thể luộc cùng đậu bắp nếu còn) cho tới khi chín vừa. Sau đó xếp bún vào dĩa, cho đậu que, cà rốt, trứng lên trên, đổ sốt đã nấu, thêm tương ớt nếu thích. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
4.1/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún lứt trộn sốt thịt cà chua và rau củ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún lứt trộn sốt thịt cà chua và rau củ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún lứt trộn sốt thịt cà chua và rau củ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún lứt trộn sốt thịt cà chua và rau củ)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún lứt trộn sốt thịt cà chua và rau củ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún lứt trộn sốt thịt cà chua và rau củ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.