Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- bún lứt
- tôm
- chả mực
- chả cá
Mưa rơi, mình thích ăn bún lứt thái hải sản chua cay, vừa ấm bụng vừa kích thích vị giác. Món này kết hợp bún lứt mềm mại, tôm tươi, chả mực và chả cá giòn tan, hòa quyện với nước lẩu thái chua cay đậm đà. Các nguyên liệu được chiên sơ tới vàng ươm, rồi nấu cùng nước sôi, tạo nên hương vị thấm sâu. Cuối cùng mình rắc thêm hành xanh để tăng hương thơm, ăn kèm là bát bún nóng hổi, thật là tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chiên vàng đều chả cá và chả mực, rồi cho tôm vào chiên sơ cho tới khi tôm chuyển màu hồng.
- 2
Bước 2
Thêm cà chua, hành băm và tỏi băm vào chảo, xào nhanh cho thơm và vừa chín.
- 3
Bước 3
Rưới 2 muỗng gói lẩu thái chua cay vào, khuấy đều để gia vị tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Đổ nước vào chảo, đun sôi, nêm lại cho vừa ăn, rồi thả bún lứt vào nấu cho bún chín tới. Tắt bếp, rắc hành xanh lên trên và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.