Chuẩn bị
45 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói (335 g) bún liễu châu đóng sẵn
- 100 g thịt bò (thịt nạc, thái lát mỏng)
- 1 ít rau cải (cải xanh, rửa sạch, cắt khúc)
- 1 ít nấm hương tươi (ngâm nước 30 phút, rửa sạch)
- 1 quả trứng luộc, cắt lát
Gia vị
- Gia vị cơ bản (theo gói kèm bún)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Bún liễu châu thơm ngon, vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên ngâm bún trong nước lạnh để sợi bún giãn ra, sau đó đun sôi nước cùng gia vị và nấm hương để tạo hương vị đậm đà. Khi bún mềm vừa ăn, mình cho thịt bò và rau cải vào nhanh tay đảo đều, cuối cùng thêm trứng luộc cắt lát để tăng vị béo ngậy. Món ăn này vừa thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng, vừa đủ ấm cho bữa tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy rất dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm bún liễu châu trong nước lạnh khoảng 45 phút cho sợi bún giãn ra và không dính nhau.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước lớn, cho toàn bộ gói gia vị vào, rồi cho nấm hương đã ngâm vào nấu cho thơm.
- 3
Bước 3
Thêm bún đã ngâm vào nồi, nấu đến khi sợi bún mềm vừa ăn (khoảng 5‑7 phút) rồi cho thịt bò và rau cải vào, đảo nhanh cho thịt chín tới và rau vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Múc bún, thịt, rau ra bát, xếp trứng luộc lên trên, nêm lại gia vị nếu cần và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Phong Mộc
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về chăm sóc tinh thần. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.