Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Giò heo
- Bún tươi
- Dầu ăn
Gia vị
- Hành
- Sả
- Hạt nêm
- Tiêu
- Bột ngọt
- Hành ngò lá
Món bún giò heo thơm ngon, đậm đà vị miền Bắc, rất thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện ngắn gọn, bạn sẽ có ngay một bát bún nóng hổi, giò mềm ngọt. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn, từ ướp giò đến ninh nước dùng, để bạn không lo lỡ hương vị. Hãy cùng làm và cảm nhận hương thơm của sả, hành và giò heo hòa quyện trong từng sợi bún nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp giò heo với muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm và dầu ăn trong 20 phút, rồi xào nhanh trên chảo cho giò săn lại.
- 2
Bước 2
Thêm nước và cọng sả nguyên củ đã đập dập vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa ninh khoảng 45 phút cho giò mềm; thời gian có thể thay đổi tùy độ tuổi của giò.
- 3
Bước 3
Nêm lại nước dùng cho vừa ăn, sau đó cho bún tươi vào bát và rưới nước dùng lên trên, rắc hành ngò lá lên mặt.
- 4
Bước 4
Thưởng thức ngay, chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.