Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng 40 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cái chân giò heo
- 500 g bún
- Hành ngò (tùy ý)
- 4 củ hành tím
Gia vị
- muối
- đường phèn
- tiêu
Mùa đông này mình thích nấu bún giò heo, một món bún truyền thống đầy ấm áp. Với chỉ vài nguyên liệu như giò heo, bún, hành tím và hành ngò, mình có thể tạo ra một bát bún thơm lừng, mềm mại. Các bước chuẩn bị và nấu nướng mình sẽ hướng dẫn chi tiết, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Giò heo rửa sạch, ướp nhẹ với muối rồi chặt thành khúc vừa ăn. Đun sôi nước, trụng giò qua rồi cho vào nồi cùng hành tím đã nướng, muối, đường phèn. Đun sôi lại rồi hầm ở lửa nhỏ khoảng 90 phút cho giò mềm ngậy.
- 2
Bước 2
Trong khi giò đang hầm, trụng bún nhanh trong nước sôi rồi vớt ra để ráo. Khi giò đã mềm, nêm lại gia vị cho vừa miệng, sau đó xếp bún vào tô, chan giò lên trên, rắc hành ngò, tiêu xay và có thể thêm đầu hành chiên giòn nếu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.