Bún gạo xào tôm và bắp cải

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho bún gạo vào bát nước ấm ngâm khoảng 5‑7 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo và để sang bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch bắp cải, cắt thành sợi vừa ăn. Đun sôi nước, cho bắp cải vào luộc khoảng 3‑4 phút tới khi chín tới, thêm một chút muối để tăng vị, rồi vớt ra để ráo.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong chảo nóng, cho một ít dầu ăn, xào tôm đã rửa sạch và để ráo với tỏi băm, một chút muối và bột ngọt cho tới khi tôm chuyển màu hồng và chín tới.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm một ít dầu ăn nếu cần, cho tỏi băm còn lại vào chảo đảo nhanh, sau đó cho bún gạo đã ráo vào xào chung, tiếp tục cho bắp cải luộc chín, ớt (nếu thích) và nêm thêm muối, bột ngọt. Xào đều cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện và bún nóng lên.

   
5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, trộn đều lần cuối cùng để tôm và các gia vị thấm đều vào bún, rồi dọn ra đĩa.

   
6. 6

   Bước 6

   Thưởng thức ngay khi còn nóng, chúc các bạn thành công và ngon miệng!