Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo luộc
- 100 g tôm
- 1 gói bún gạo
- 1 củ cà rốt
- 100 g giá
- 10 g nấm mèo
- 2 nhánh hành lá
Món bún gạo xào tôm thịt thơm lừng, vừa có vị ngọt của tôm, vừa đậm đà từ thịt heo, kết hợp cùng rau củ giòn tan và bún mềm. Mình chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu, rất thích hợp cho bữa trưa hay tối nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa bún xào đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu gọt vỏ, rửa sạch cà rốt rồi cắt thành sợi mỏng. Giá và hành lá rửa sạch, cắt khúc. Nấm mèo ngâm cho nở rồi cắt sợi. Tôm lột vỏ, sau đó phi thơm dầu ăn với hành tím, xào tôm nhanh tay, rồi cho thịt heo luộc vào xào chung với một chút muối, nước mắm, bột ngọt và tiêu.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho cà rốt, nấm mèo và giá vào chảo, đảo cho vừa chín tới. Trong khi đó, bún gạo ngâm nước cho nở rồi trụng nhanh trong nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo và trộn nhẹ với một ít dầu ăn. Cuối cùng, mình cho bún gạo vào chảo xào chung, đảo đều cho bún nóng lên, rắc hành lá cắt khúc và một chút tiêu, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
3.8/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún gạo xào tôm thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún gạo xào tôm thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún gạo xào tôm thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún gạo xào tôm thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún gạo xào tôm thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún gạo xào tôm thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.