Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mực tươi
- Cải ngọt
- Hẹ
- Hành phi
- Bún gạo khô
Gia vị
- Tiêu xay
- Gia vị
Mình sẽ giới thiệu cách làm Bún gạo xào mực tươi siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa ngon. Nguyên liệu tươi ngon, chỉ cần vài bước đơn giản là đã có món ăn đầy đặn, hấp dẫn cho bữa trưa hoặc tối. Bún mềm, mực giòn, cải ngọt giòn tan, hòa quyện cùng hương vị gia vị đặc trưng. Dễ thực hiện, không tốn nhiều thời gian, thích hợp cho cả người bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu, cắt thành khúc vừa ăn. Ngâm bún gạo khô trong nước ấm khoảng 15‑20 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào mực và cải ngọt nhanh tay, nêm một chút gia vị. Khi mực ra nhiều nước, chắt phần nước ra ngoài. Tiếp tục cho bún gạo đã ráo và hẹ vào, đảo đều. Cuối cùng rắc hành phi, tiêu xay và một ít bột nêm, đảo thêm khoảng 5 phút cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Gắp bún ra dĩa, dọn ngay khi còn nóng. Ăn kèm nước tương tỏi ớt hoặc tương ớt để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.