Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bộ lòng gà đã làm sạch, cắt nhỏ vừa ăn
- 1 vắt bún gạo khô (Wai Wai)
- 1 củ cà rốt, bào sợi
- 100 g cải xanh, cắt khúc
- 1 muỗng canh tỏi băm
Gia vị
- Dầu hào (khoảng 1‑2 muỗng canh)
Mình vừa dọn dẹp tủ lạnh và phát hiện những nguyên liệu đơn giản, nên quyết định làm món Bún Gạo Xào Lòng Gà nhanh gọn. Món ăn này vừa thơm mùi tỏi, vừa đậm đà nhờ dầu hào, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Chỉ cần vài bước xào nhanh, bún gạo mềm mại và lòng gà giòn tan sẽ hòa quyện cùng rau củ tươi. Thực đơn này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn đầy dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó cho lòng gà vào xào nhanh tay, thêm một ít dầu hào để tăng hương vị. Khi lòng gà chín tới, vớt ra để sang bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình xào cà rốt bào sợi và cải xanh chung với nhau, nêm vừa ăn. Đun sôi nước, cho bún gạo khô vào luộc sơ khoảng 1 phút rồi vớt ra, trộn nhanh với các nguyên liệu đang xào, nêm lại với dầu hào và một chút đường để cân bằng vị ngọt.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho hỗn hợp bún, rau và lòng gà đã xào vào đĩa, rắc thêm ít tiêu hoặc hành lá nếu muốn, rồi dọn ra bàn thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.