Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Chả cá chiên
- Tôm khô
- Thịt heo băm
- Bún gạo
- Hẹ, hành lá, ngò rí
Gia vị
- Chanh, ớt
- Gia vị: đường, muối, bột nêm, tiêu xay, nước tương hoặc nước mắm
Món bún gạo tôm khô kèm chả cá giòn tan, chuẩn bị nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Hương vị đậm đà từ tôm khô, thịt heo băm và nước lèo thơm ngon, kết hợp cùng rau thơm tươi mát sẽ khiến bạn muốn ăn ngay từ lần đầu thử.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi chiên lại chả cá cho vàng giòn, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, đun sôi nước, cho tôm khô và thịt heo băm vào nấu cho tới khi thịt chín và nước ngấm vị.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ nước sôi, tôi ngâm bún gạo trong nước ấm khoảng 10 phút cho sợi mềm. Rửa sạch hẹ, hành lá, ngò rí, cắt nhỏ. Khi nước sôi, cho bún và các loại rau vào trụng nhanh, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã chín, tôi nêm nếm gia vị: đường, muối, bột nêm, tiêu xay và nước tương hoặc nước mắm cho vừa ăn. Cho bún, hẹ, hành lá, ngò rí và chả cá đã cắt vào bát, đổ nước lèo nóng lên, rắc thêm tiêu, vắt chanh, cho ớt và nước mắm nếu muốn. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.